Mi nombre es Yoseba Pena y llevo toda mi trayectoria profesional vinculada al mundo de la hostelería. Durante estos años he tenido la oportunidad de aprender, crecer y adquirir experiencia en diferentes áreas del sector, una profesión que me apasiona y de la que sigo aprendiendo cada día.

Recientemente he comenzado también mi etapa como docente, lo que me ha permitido descubrir la importancia de transmitir conocimientos de una forma clara, práctica y útil. A través de esta experiencia me he dado cuenta de que muchas personas tienen interés por aprender sobre hostelería, pero no siempre encuentran información accesible, actualizada y fácil de aplicar en el día a día.

Por ese motivo nace Academia del Camarero. Mi objetivo es compartir conocimientos, experiencias y recursos que puedan ayudar tanto a quienes están dando sus primeros pasos en la profesión como a quienes desean seguir mejorando y ampliando sus habilidades. Este proyecto es mi forma de aportar mi granito de arena a un sector que me ha dado tanto a lo largo de los años.

Consigue nuestro material didáctico

Creo que aprender hostelería debería ser sencillo, práctico y accesible para todo el mundo.

Por eso desarrollamos libros con una finalidad didáctica para ayudar a estudiantes, profesionales y personas que desean iniciarse en el sector. Nuestros recursos combinan explicaciones claras, ejemplos prácticos e infografías visuales que facilitan la comprensión de los contenidos más importantes de la profesión.

El objetivo es crear una biblioteca de recursos cada vez más completa, con libros, guías y materiales de apoyo que permitan aprender de forma eficaz y adaptada a la realidad del trabajo diario en hostelería.

Porque una buena formación es el primer y último paso para mejorar en esta profesión.